Blanda med hackad chili, pressad limeoch lite hackad koriander. Tärna avokado ochmango. Fiskbilen från Lomma har ibland färska musslor och då gäller det att passa på
Finhacka alla grönsaker ochmangonoch blanda ihop med limesaftoch kryddor. Avocadosalsan höftade jag ihop lite på måfå och den blev riktigt god till kikärtsbiffarna och pommesen
Rör ihop olivolja, pressad lime, råsocker, salt o peppar. Mango- ochavocadosalsa. Salta fisken och vänd den i en blandning av sesamfrö och szechuanpeppar
Pressa saften ur limenoch blanda saften med kryddan och slå det över salsan. Jag måste bara säga att dessa vegetariska biffar med söt potatis och kikärter är otroligt goda som de är, men med denna mangoochavocadosalsa…
